resep klepon

Resep Kue Klepon ini yakni jajanan traditional yg layak buat dilestarikan lantaran kenikmatanya,ayoo cobain. Ada pecahan rasa manis ditengah-tengan kue ini dari gula merah yg manisnya alami, menjadi makanan sehat yg layak dihidangkan dimeja makan keluarga.



Resep Kue Klepon

Bahan

20 lembar daun suji
3 – 4 lembar daun pandan
30 ml air
1 sdt air kapur sirih
325 gr tepung ketan
25 gr tepung kanji
300 ml air hangat
1/2 sdt garam
100 gr gula merah, sisir/iris mungil
air buat merebus
4 lembar daun pandan, potong-potong


Pelapis

(aduk menjadi satu, kukus kurang lebih 10 menit.)
1/2 butir kelapa setengah lanjut usia, buang kulit ari, parut memanjang
1/2 sdt garam
1 -2 lembar daun pandan, potong-potong


Kiat Menciptakan Kue Klepon Yg Enak
Iris daun suji & daun pandan, setelah itu proses dalam blender dengan air. Sesudah halus, peras & saring, buang ampasnya. Masukkan air kapur sirih, aduk, sisihkan.
Taruh tepung ketan & tepung kanji dalam wadah/mangkuk, tuangi air hangat yg telah dicampur garam, aduk & uleni sewaktu kurang lebih 10 menit. Sesudah itu masukkan air daun suji-pandan, aduk sampai rata.
Ambil 1 sdt adonan tepung, pipihkan. Taruh 1/2 sdt gula merah di tengahnya, tutup kembali & wujud bulat. Jalankan langkah yg sama kepada seluruhnya sisa bahan.
Masak air dgn daun pandan dalam panci tertutup. Sesudah mendidih, kecilkan api, rebus konsisten sampai air perebus berbau harum. Keluarkan daun pandan dari panci, masukkan bulatan adonan ke dalam air pandan. Masak sampai terapung (sekitar 5 menit) atau sampai matang, angkat, tiriskan.
Serta-merta gulingkan bulatan ke dalam kelapa parut kukus sampai bulatan terselimuti kelapa & tak melekat satu sama yang lain, sajikan.


Nah itu ia respe kue klepon yg miliki ledakan rasa manis dimulut. Seandainya makan kue tetap laper pengin makan makanan yg lezat berarti Resep Ikan Lele Penyet pasuntuk anda yg lagi laper.

Resep Sop Konro

Resep Sup Konro Makasar ini teramat lezat & gurih, rasanya enak hingga tetes terakhir. Salah satu penyajian sajian sup yg khas dari Makasar, telah pasti amat sangatternama maka kami memberi untuk anda disini. Rasanya bakal lebih baik kalau anda mencobanya sendiri dirumah utk disajikan dgn keluarga. Ini dapat dibilang hidngan atau masakan tradisioanl khas Indonesia sedangkan yg kami memberi diawal mulanya adalah Resep Lumpia Basah serta salah satu masakan tradisional dari Indonesia.


Bahan

Iga sapi, 500 gr
Air kaldu sapi, 1300 ml
Jahe, 1 senti meter, parut
Lengkuas, 2 centi meter, parut
Kayu manis, 1.5 centi meter
Cengkih, 2 butir
Kapulaga, 3 butir
Minyak goreng, 2 sendok makan
Air asam jawa, 1 sendok makan


Bumbu Halus

Kluwak, 1 buah, ambil dagingnya, rendam dalam air panas
Kelapa sangrai, 2 sendok makan
Bawang putih, 2 siung
Bawang merah, 6 butir
Kunyit, 1 senti meter
Kemiri, 3 butir, sangrai
Ketumbar, 1 sendok teh
Jinten, 1/2 sendok teh
Merica bubuk, 1/4 sendok teh
Garam, secukupnya


Taburan Sup Konro Makasar

Bawang merah goreng, secukupnya
Daun bawang, 2 batang, iris slim
Trick Menciptakan Sup Konro Makasar
Rebus air kaldu sampai mendidih.
Masukkan iga sapi, rebus sampai matang & lunak. Angkat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, kayu manis, kapulaga, & cengkih sampai harum. Angkat.
Masukkan bumbu tumis dalam rebusan iga sapi, aduk rata.
Tuang air asam, didihkan. Angkat.
Tuang sup konro dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng & daun bawang. Sajikan hangat.


Begitu Resep Sup Konro dari Makasar yg lezat, resep ini dibuat utk 4 porsi sup lezat. Sajikan saat hangat biar rasa yg didapat maksimal, kalau telah dingin rasa dapatmenyusut. Jika ingin membuat masakan Indonesia lainnya, anda dapat mencoba melihat resepnya di dapurasik.com